안녕하세요 샤샤입니다 :)
제가 저번에 다이어트 추천템으로 단호박을 알려드렸는데요
이번에 단호박을 활용한 레시피를 알려드리기 위해 왔습니다 ㅎㅎ
단호박 에그슬럿은 단호박에 치즈와 계란을 함께한
탄수화물은 적으면서 단백질은 높은 식품이에요!
단호박은 영양가가 풍부하고 건강에 도움을 주는 다양한 장점을 가지고 있습니다. 여기에는 주목할만한 몇 가지 특징이 포함되어 있습니다
비타민과 미네랄 함유:
단호박은 비타민 A, 비타민 C, 칼슘, 철, 마그네슘, 포타슘 등 다양한 비타민과 미네랄을 풍부하게 함유하고 있습니다. 특히 비타민 A는 시력 개선과 피부 건강에 도움을 줍니다.
식이섬유:
단호박은 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다. 식이섬유는 소화를 촉진하고 변비를 예방하는 데 도움을 줄 뿐 아니라, 혈당 조절과 콜레스테롤 감소에도 기여합니다.
저 칼로리 및 고 영양가:
단호박은 낮은 칼로리를 가지고 있으면서도 영양가가 풍부하므로, 다이어트나 건강한 식단에 포함하기에 이상적입니다.
항산화 성분:
단호박에는 베타카로틴, 비타민 C, 이렇게 다양한 항산화 성분이 함유되어 있습니다. 이는 세포 손상을 방지하고 면역 체계를 강화하는 데 도움이 됩니다.
혈액흐름 개선:
단호박에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 혈압을 조절하고 혈액순환을 촉진하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
항염증 효과:
단호박에는 엽산과 비타민 C, 베타카로틴과 같은 항염증 성분이 있어 염증을 감소시키고 관절 건강을 지원하는 데 도움이 될 수 있습니다.
다양한 조리 방법:
단호박은 다양한 조리 방법으로 손쉽게 즐길 수 있습니다. 삶거나 구워서 소비할 수 있을 뿐 아니라, 스프, 샐러드, 스무디 등에 활용하여 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.
그래서 제가 다이어트할 때 자주 먹었는데
치즈를 지방 때문에 기피하시는 분들도 있지만
소량의 지방은 다이어트에도 좋으니 안심하시고 드셔도 돼요!
[재료]
단호박
계란
모짜렐라
소금, 후추
파슬리(제외 가능)
1.단호박을 베이킹소다를 활용하여 깨끗하게 씻어주세요
2. 단호박을 그냥 자르기는 어려우니 전자렌지에 2분정도 데워주세요
3. 단호박 뚜껑을 잘라주시고, 단호박 씨앗을 꼼꼼하게 파주세요
4. 만약 토마토 소스나 케첩(저당)이 있다면 안족에 조금 넣어주시면
피자 맛도 낼 수 있어서 추천드려요!
5. 계란한개를 넣고 노른자는 살짝 터트려주세요!
6.소금 한꼬집을 넣고 위에 모짜렐라 치즈를 덮어주면 끝!
*베이컨이나 양파같은 각종 재료를 넣으면 맛이 더
풍부해지니 참고해주세요 !
이상태로 전자렌지에 옆에 단호박 뚜껑을 같이두고
5~6분정도 해주시면 완성!
이 작업이 귀찮으시면 잘라져 있는 냉동 단호박을
전자렌지 전용용기에 펴준뒤 위와 똑같은 작업을 해도
간편하게 먹을 수 있어요 ㅎㅎ
그래서 저는 소분된걸 사용한답니다!
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